Memória e queijo Guilherme Santos Neves Memória e queijo — como se sabe — não se casam, não se cosem,...
Comidas típicas
Culinária e cultura Osvaldo Orico Culinária é cultura. Todas as manifestações do gosto e do espírito humano, documentadas através do...
A PRESENÇA DA CACHAÇA NA VIDA DOS MINEIROS Costuma-se repetir aquilo de que o vinho alegra o coração do...
COMIDA TROPEIRA Tom Maia A comida do tropeiro era feita por mão de homem. Na tropa não...
Bebendo jurema ou a festa do ajucá Carlos Estêvão Quero referir-me à festa da jurema ou do ajucá. Sendo de...
MOCOTÓ É O BARATO! Mocotó pode ser planta, ou alimento, isto é, patas de animais bovinos devidamente...
TACACÁ COMO NÃO FAZER O TACACÁ Tacacá Amazônia - Pará - Belém - 4 pessoas a - 1/2 litro de...