| • O arroz de cuxá, prato típico da
culinária maranhense. Uma receita e um poema de Artur Azevedo. • Comidas e bebidas ao paladar gaúcho:
churrasco, arroz de carreteiro, guisado de tropeiro, fervido ou puchero, espinhaço
de ovelha, chimarrão e sobremesas.
• Chama-se jeropiga a uma bebida alcóolica feita
com suco de frutas, álcool e açúcar. A jeropiga e o folclore, por Luiz
R. de Almeida. |
