| • Os encantos e as delícias das antigas boleiras
na cidade do Recife, descritas por Mário Sette. •
"Nenhum, porém, foi tão fiel à presença daquela compota acidulada
nos banquetes diplomáticos do Itamarati." Sobremesas e
frutos tropicais: bacuri, por Osvaldo Orico.
• Mandioca, costumes indígenas e o
preparo da farinha, no Brasil do século XIX, descritos pelo viajante e reverendo
americano, Daniel Parish Kidder. |
