Nesta seção, textos sobre receitas tradicionais; bebidas típicas;
alimentos brasileiros; costumes à mesa; horta, pomar e criação; crenças, costumes e tabus relacionados à alimentação e alimentos...
Colher de Pau | Panacéia | Catavento | Almanaque
Colher de Pau
agosto de 2008 - Nº 115 - Ano 10
julho de 2008 - Nº 114 - Ano 10
maio de 2008 - Nº 112 - Ano 10
O tempo do acaçá - Hildegardes Viana
março de 2008 - Nº 110 - Ano 10
Os charutos do padre Brito Guerra - Manuel Dantas
fevereiro de 2008 - Nº 109 - Ano 10
Economia doméstica
Palhoça
A Providência
A. E. Zaluar
Panacéia - Paulina Filadélfia
dezembro de 2007 - Nº 107 - Ano 10
Cozinha regional e geográfica em nossa mesma - Jaciara de Souza Fragata
novembro de 2007 - Nº 106 - Ano 10
O folclore na cozinha - C. Nery Camelo
outubro de 2007 - Nº 105 - Ano 10
setembro de 2007 - Nº 104 - Ano 10
agosto de 2007 - Nº 103 - Ano 09
Adendo sobre boas maneiras à mesa - R. C. M.
julho de 2007 - Nº 102 - Ano 09
Folclore: O pau de bater feijão - A. Seixas Neto
junho de 2007 - Nº 101 - Ano 09
A pupunha no folclore - Valmir A. da Silva
fevereiro de 2007 - Nº 099 - Ano 09
Alimentação dos habitantes de Belém do Pará - Alfred Russell Wallace
fevereiro de 2007 - Nº 099 - Ano 09
Queijo do Ceará - Alceu Maynard Araújo
fevereiro de 2007 - Nº 099 - Ano 09
Alho - Mário Souto Maior
janeiro de 2007 - Nº 098 - Ano 09
A saúde final - Paulo de Verbena (Marcelino de Carvalho)
janeiro de 2007 - Nº 098 - Ano 09
As doceiras - Daniel Bicudo
janeiro de 2007 - Nº 098 - Ano 09
Chá do Paraguai (mate) - Oscar Canstatt
dezembro de 2006 - Nº 097 - Ano 09
O preparo do peru na cozinha tradicional - Jamile J. Tavares de Lima
dezembro de 2006 - Nº 097 - Ano 09
Alimentação no vale do Paraíba - Gentil de Camargo
dezembro de 2006 - Nº 097 - Ano 09
Engenho de açúcar e abelhas sem ferrão - Thomas Ewbank
novembro de 2006 - Nº 096 - Ano 09
Memória e queijo - Guilherme Santos Neves
novembro de 2006 - Nº 096 - Ano 09
Versos de brindes - Afonso Cláudio
novembro de 2006 - Nº 096 - Ano 09
Tradições cuiabanas: O guaraná - Rubens de Mendonça
outubro de 2006 - Nº 095 - Ano 09
Engenho de farinha tipo cangalha - Franklin J. Cascais
outubro de 2006 - Nº 095 - Ano 09
Cochos usados nos engenhos de farinha - Franklin J. Cascais
outubro de 2006 - Nº 095 - Ano 09
Os campos de Barbacena - Richard Burton
julho de 2006 - Nº 092 - Ano 08
A erva-mate - L. A. I.
julho de 2006 - Nº 092 - Ano 08
A erva-mate - Renato Almeida
julho de 2006 - Nº 092 - Ano 08
O mate no folclore - Wilson de Lima Bastos
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