Abacaxi

Siri

Fruto americano hoje de reputação mundial. Aconselhadíssimo para a alimentação, em virtude de possuir vitaminas em número regular, não só em estado natural, cru, como industrializado em massa. A produção pernambucana de tomates, por intermédio das fábricas Peixe, evitou a importação do artigo do sul e do estrangeiro, como, também, iniciou e desenvolveu a exportação pernambucana desse produto para o país e o estrangeiro.

Originária da Ásia, mas de tal modo aclimada entre nós que parece aborígene. Árvore amiga do homem, pela sombra e de excelente valor decorativo. Pernambuco possui o primado das boas mangas. As de Itamaracá não têm rivais em nenhuma parte do mundo. Somente nessa ilha há cento e vinte variedades, a uma das quais, a jasmim, está ligada encantadora lenda de amor. Conquanto já se faça regular exportação da variedade rosa, ainda está muito aquém do que isso poderia ser.

Carnaval já chegou! — dizem todos
E, dançando um sambinha de ouro
Lá se vão a cantar os foliões:
— Nós queremos Rodouro! Rodouro!

A nossa macaxeira ou o aipim do sul do país fornece um ótimo alimento feculento, substituindo perfeitamente a batata importada. A macaxeira é irmã da nossa muito conhecida mandioca, desprovida porém do suco venenoso. A mandioca é a matéria-prima por excelência da indústria da fécula, fornecendo uma série numerosa de derivados empregados na alimentação do homem e do gado e em várias indústrias.

O aproveitamento racional da mandioca constitui um problema de grande alcance para a economia do nosso estado, merecendo a atenção dos nossos dirigentes.

A banana é, em Pernambuco, no ramo da fruticultura, o produto que mais possibilidades tem, para influir na balança comercial do estado. Florescendo em qualquer época do ano e favorecida pela situação privilegiada do nosso porto, como mercado de exportação, Pernambuco deveria ter a primazia da exportação da banana. Fruto rico em vitaminas, agradando a todos os paladares sendo muito procurada nos grandes centros mundiais, à banana está destinado papel de relevo no futuro econômico de Pernambuco.

Banana é coisa boa
Quer no jantar, quer no almoço
Carnaval sem Rodo é droga
É banana com caroço...