| • Alimentação dos brasileiros
na segunda metade do século XVII, descrita pelo viajante Joan
Nieuhof. • "Quando muito poderá a banana "maçã"
ser comida à noite. É considerada mais inocente. E quem cometer essa
façanha terá conseguido honras de corajoso..."
Tabus e certos preconceitos.
• "Havia, entretanto, as idas à chácara.
Como, na chácara, não fosse possível cozinhar, preparava-se farnel, com comidas frias e
frutas..." Domingos,
as reminiscências de Jorge Americano. |
